Ha llegado ese preciso momento que todos esperamos, empezar una pieza. Si lo has conservado entero en casa siguiendo nuestros consejos, estamos seguros que estará delicioso, ahora solo tienes que saber cómo cortar un jamón entero para dejar a todos sorprendidos con tu maña.Y sí,...
Si tienes la suerte de tener una de estas piezas ibéricas en casa y, por alguna razón, todavía no lo has empezado, necesitas saber cómo conservar un jamón entero. De este modo, podrás disfrutarlo más adelante sin que se te estropee o sin que pierda...
El calor es un elemento clave en la maduración del Jamón de Bellota Ibérico Nieto Martín y en el “afinado” de sus sabores y aromas. El verano en Guijuelo, aunque breve, es intenso y las temperaturas alcanzan los 30 grados frecuentemente. Por eso, mientras permanecen en...
En Nieto martín, llevamos en el corazón nuestro producto estrella: el Jamón de Bellota Ibérico. Extraordinario por su calidad, por su sabor y por ser cardiosaludable. Cuando, allá por 1912, nuestra familia empezó a producir Jamones de Bellota Ibéricos en Guijuelo, recogía una tradición de la...
Si tienes la suerte de haber empezado estos días tu Jamón o Paleta Ibéricos Nieto Martín te vamos a dar nuestros mejores consejos para que dure lo máximo posible en perfectas condiciones. El primero, y más evidente, tiene lugar a la hora de ir cortando...
Desde ahora cuando pidas tu jamón en nuestra tienda on-line puedes escoger cómo llega a tu casa. Como siempre, en una pieza que colocarás en tu jamonero y presidirá cualquier espacio donde se encuentre. O, desde ahora, entregado en tu domicilio listo para disfrutarlo todo...
¿ALGUIEN NO CONOCE TODAVÍA EL CERDO IBÉRICO O PUERCO, GOCHO, COCHINO O MARRANO? Como quiera que se llame el cerdo ibérico es un animal aprovechable y sabroso de cabo a rabo. Sus diferentes carnes admiten una variedad culinaria en su preparación como pocas otras especies. Aquí hemos...
Aprende a cortar jamón como nuestros profesionalescon nuestros cursos de cortador de jamón. SE REALIZARÁN TODOS LOS DOMINGOS EN NUESTRAS INSTALACIONES ACONDICIONADAS DE GUIJUELO. IMPARTIDO POR UN MAESTRO CORTADOR PROFESIONAL CON 15 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL CORTE DE JAMÓN. Sala blanca especial para corte y loncheado, equipada...