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Cada uno de nuestros Jamones y Embutidos Ibéricos es fruto del saber hacer y el respeto a más de cien años de tradición que unidos a la innovación y la técnica de vanguardia en el proceso de elaboración han dado como resultado piezas ibéricas de gran calidad.
Evaluamos anualmente a todos nuestros proveedores siguiendo criterios de cumplimiento con la calidad, seguridad alimentaria y de prestación de servicios.
Es por ello que nos avalan las principales homologaciones y certificaciones:
- Somos empresa certificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Guijuelo.
- Contamos con la ISO 9001:2015 de Sistema de Gestión de Calidad.
- Certificados por Calicer conforme a la exigencias de la Norma de Calidad para carne, jamón, paleta y caña de lomo.
- Autorizados para el uso de la marca “Tierra de Sabor” en los productos agroalimentarios producidos en Castilla y León.
- Estamos dentro del listado FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España, con nuestros productos sin gluten.
Pertenecemos a Tierra de Sabor
En Helmántica Terra S.L. nos preocupamos de que nuestros productos cumplan con las expectativas y calidad exigida por nuestros clientes productos, muestra de ello, es la presencia en la marca Tierra de Sabor, garantía de calidad de productos elaborados en Castilla y León, de nuestras mejores elaboraciones: jamón de bellota ibérico, jamón de cebo ibérico, paleta de bellota ibérica, paleta de cebo ibérica, lomo de bellota ibérico y lomo de cebo ibérico.
Miembros del C.R.D.O Guijuelo
Helmántica Terra S.L. empresa certificada por el Consejo Regulador Denominación de Origen Guijuelo sigue trabajando día tras día para conseguir que el jamón y paletas de bellota ibéricos mantengan esa tradición chacinera.
La crianza de los cerdos en la dehesa, alimentándose a base de bellotas y su posterior curación y elaboración con cuidados controles de calidad, son los que aportan a estos jamones un sabor y un aroma único, que lo convierte en un producto muy selecto y exclusivo al paladar. Disfruta del sabor y la calidad de nuestros jamónes de bellota ibéricos certificados por la D.O. Guijuelo.
Disfruta del auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico
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¿Qué productos elaboramos en Nieto Martín?
Descubre el universo Nieto Martín, donde elaboramos productos ibéricos y no ibéricos con la mejor calidad y el sabor natural. Jamones, paletas y embutidos elaborados de manera tradicional. Como se hacía antes, como lo hacemos ahora.