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Etiquetado y Norma del Ibérico: conoce el significado de las etiquetas y los colores
Cuando hablamos de etiquetado y Norma del Ibérico, una de las dudas más frecuentes entre quienes compran jamón o paleta es muy concreta: ¿qué significa realmente el color de la etiqueta? A simple vista, muchos consumidores asocian el color con…
Qué es la tirosina: descubre qué son los puntos blancos del jamón
Cuando cortamos una loncha de jamón ibérico y observamos pequeños puntos blancos repartidos en su superficie, es habitual que surja la duda: ¿está en mal estado?, ¿son cristales de sal?, ¿es grasa solidificada? En realidad, la respuesta es mucho más…
Bocados y platos típicos con jamón: un viaje por España
Hablar de gastronomía española es hablar de jamón. Presente en desayunos, tapas, platos tradicionales y recetas emblemáticas, el jamón forma parte de nuestra identidad culinaria y nos acompaña de norte a sur con múltiples formas de disfrutarse. En este recorrido…
Aperitivos con jamón: ideas sabrosas y fáciles
En el mundo de la gastronomía gourmet, pocas cosas tienen la capacidad de conquistar paladares como el jamón ibérico. Su sabor profundo, su aroma inconfundible y su textura delicada lo convierten en el protagonista ideal para crear aperitivos con jamón…
Cómo preparar un bocadillo de jamón ibérico: top ideas
Pocas cosas hay tan simples y, a la vez, tan exquisitas como un buen bocadillo de jamón ibérico. Esta joya de la gastronomía es uno de los mayores referentes de España en cuanto a cocina y ha conquistado paladares en…
Cómo conservar el jamón cortado: mejores consejos
A todos nos ha pasado. Nos ha superado la gula y hemos acabado loncheando más jamón del que podíamos comer. Ahora ya no hay vuelta atrás, tienes tus lonchas perfectas en el plato y te asalta la duda de cómo…
Por qué contratar un cortador de jamón para bodas
¿Estás planificando tu enlace? ¿Quieres que sea el día que siempre soñaste? Para ello todo tiene que ser perfecto, vestimenta, decoración, el lugar, el menú… y quizá dentro de esto último te estés planteando si contar con un cortador de…
Recetas con jamón que no conocías
Una dieta sana, variada y equilibrada debería incluir siempre los mejores productos y, por supuesto, nosotros pensamos que no puede faltar en tu mesa un buen jamón ibérico de nietomartin.es. Aunque comerlo solo con un trozo de pan y un…
Jamón a domicilio: 6 ventajas de comprar sin salir de casa
Muchas veces, cuando nos disponemos a hacer una compra online nos pueden surgir ciertas reticencias. Esto suele ocurrir con diferentes productos y, si algo te está impidiendo comprar embutidos o jamón a domicilio, hoy te queremos contar las ventajas que…
Jamones de pata negra: ¿sabes realmente qué son?
Llevamos décadas escuchando hablar de que los jamones de pata negra son los de mejor calidad y esta idea se ha asentado tanto en la sociedad que pocas personas se replantean si es así. Si has llegado hasta aquí seguramente…
Disfruta del auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico
ComprarInnovación tecnológica para que saborees productos de calidad
Estamos orgullosos de contar con unas instalaciones modernas y en pleno crecimiento que nos permiten elaborar nuestros productos de una manera eficiente y sostenible. Nuestra fábrica cuenta con la última tecnología en maquinaria y equipo de producción. ¡Visítanos y descubre cómo trabamos!
¿Qué productos elaboramos en Nieto Martín?
Descubre el universo Nieto Martín, donde elaboramos productos ibéricos y no ibéricos con la mejor calidad y el sabor natural. Jamones, paletas y embutidos hechos de manera tradicional, como se hacía antes, como lo hacemos ahora.