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¿Qué son realmente los embutidos naturales?
Cuando hablamos de embutidos naturales, solemos pensar en sabores intensos, recetas de siempre y productos que nos conectan con la cocina de toda la vida. Pero, ¿qué significa exactamente que un embutido sea “natural”? Más allá de las modas, para…
Embutidos sin lactosa: disfruta del sabor ibérico con total tranquilidad
Si eres amante del buen jamón y del embutido, pero eres intolerante a la lactosa, tenemos una buena noticia: es posible disfrutar de todo el sabor ibérico con total tranquilidad. En Nieto Martín elaboramos una amplia selección de embutidos sin…
La dehesa y el cerdo ibérico: un pilar fundamental
Cuando hablamos del cerdo ibérico y de los productos que derivan de él —el jamón, el lomo, el salchichón, el chorizo o la paleta— no podemos obviar un elemento que forma parte esencial de su crianza: la dehesa. Este ecosistema,…
Cerdos en montanera: todo lo que debes saber
Cuando hablamos de los mejores jamones de bellota ibéricos, inevitablemente nos encontramos con un concepto clave: la montanera. Este proceso natural es fundamental para garantizar la calidad y excelencia de los productos ibéricos, aportando matices de sabor y una textura…
Época de montanera: un periodo clave en la alimentación de los cerdos ibéricos
La época de montanera es un periodo crucial en la vida del cerdo ibérico, donde estos animales se alimentan de manera natural en las dehesas, principalmente de bellotas. Este proceso, que se extiende desde octubre a marzo, es fundamental para…
Cómo preparar una barbacoa y triunfar este verano
El verano es época de reuniones, ver a familia, viejos amigos y disfrutar juntos del buen tiempo. Uno de los planes más repetidos y preferidos de todos son las parrilladas, así que hoy, para que tus comidas o cenas de…
Tipos de sobrasada: ¿los conoces todos?
Al igual que ocurre con la morcilla, también existen diferentes tipos de sobrasada que se presentan como variedades de un mismo producto para regalarnos notas de sabor y modos de consumo diferentes. Gracias a la rica variedad gastronómica de nuestro…
Cómo cocinar panceta: ideas deliciosas
Este alimento, muchas veces demonizado, en realidad puede formar parte de una dieta sana y equilibrada sin ningún problema. Para que tú lo incluyas en algunas de tus recetas, hoy te queremos contar cómo cocinar panceta para que disfrutes de…
¿Sabías que hay diferentes tipos de morcilla? ¡Conoce los más famosos!
Aunque hay muchas más, hoy te queremos hablar de las 10 variedades de morcilla más conocidas. No decimos que una sea mejor que otra, ¡sabemos que a cada cuál le gusta más la suya! Eso sí, todas son dignas de…
Conquista a tu familia con una tabla de embutidos para navidad
¡La Navidad ya está aquí! Y como no puede ser de otra manera, en Nieto Martín no se nos ocurre mejor manera de celebrarla que con una deliciosa tabla de embutidos para Navidad. Por eso hoy, os queremos dar consejos…
Disfruta del auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico
ComprarInnovación tecnológica para que saborees productos de calidad
Estamos orgullosos de contar con unas instalaciones modernas y en pleno crecimiento que nos permiten elaborar nuestros productos de una manera eficiente y sostenible. Nuestra fábrica cuenta con la última tecnología en maquinaria y equipo de producción. ¡Visítanos y descubre cómo trabamos!
¿Qué productos elaboramos en Nieto Martín?
Descubre el universo Nieto Martín, donde elaboramos productos ibéricos y no ibéricos con la mejor calidad y el sabor natural. Jamones, paletas y embutidos hechos de manera tradicional, como se hacía antes, como lo hacemos ahora.