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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica Cortada a Cuchillo
23-26 Sobres de 80 g con sus taquitos y sus huesos
185,00 €
Envío gratis
23-26 sobres cortados a mano de Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza con sus taquitos y huesos. Jugosa, equilibrada y con sabor agradable, perfecta para disfrutar del auténtico ibérico de bellota.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Descripción
La Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza procede de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos con un 50% de pureza racial, criados en libertad y alimentados de forma natural con bellotas durante la montanera.
Con un peso aproximado de 5 a 5,5 kg, la pieza ofrece un tamaño medio óptimo que garantiza equilibrio entre carne y grasa, conservando todo el sabor y jugosidad del ibérico.
Se presenta en un formato completo: 23-26 sobres de paleta cortada a cuchillo, acompañados de taquitos y huesos, que permiten disfrutar de toda la pieza y aprovechar al máximo su sabor y textura.
Su carne presenta tonalidades que van del rosa al rojo intenso, con infiltraciones de grasa que aportan jugosidad y untuosidad. Con una curación de 30 a 42 meses, desarrolla aromas equilibrados y persistentes, con notas a frutos secos y campo, reflejo de su origen y elaboración tradicional.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes
Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-316), azúcar.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 472 kcal / 1958 kJ | ||
| Grasas | 39,5 g | ||
| de las cuales saturadas | 11,7 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 29,2 g | ||
| Sal | 4,4 g | ||
Presentación
La Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza cortada a cuchillo destaca por su sabor equilibrado y textura jugosa, elaborada conforme a la normativa del ibérico y sellada con precinto rojo, garantía de su autenticidad y categoría.
Se presenta en 23-26 sobres de paleta cortada a cuchillo, acompañados de taquitos y huesos, permitiendo disfrutar plenamente de cada parte de la pieza.
El corte a cuchillo permite obtener lonchas finas que conservan su jugosidad, aroma y sabor, potenciando los matices suaves y persistentes de la auténtica paleta de bellota ibérica.
Valoraciones
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