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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
Entre 7 y 10 kg
180,00 € – 230,00 €
Disfruta una experiencia llena de sabor con nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Nieto Martin, elaborado con esmero en nuestras instalaciones de Guijuelo con un periodo de curación aproximado entre 24 y 36 meses. Déjate seducir por su sabor intenso y un carácter único, resultado de una cuidadosa selección de cerdos…
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Descripción
La tonalidad de la carne en nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Nieto Martin varía desde un rosa tenue hasta un rojo profundo y las marcadas infiltraciones de grasa ofrecen un toque brillante incluso a temperatura ambiente. Su agradable aroma se deriva de una cuidadosa maduración extendida.
Este jamón se obtiene de las extremidades traseras de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces seleccionados. Criados en entornos donde su bienestar está garantizado y cumplen con los estrictos requisitos de la Unión Europea. Su dieta se basa principalmente en piensos compuestos por cereales naturales de la máxima calidad. Pieza Certificada por Calicer PI/0356/08, según la norma del ibérico.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250).
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 417 kcal / 1730 kJ | ||
| Grasas | 33,8 g | ||
| de las cuales saturadas | 12,1 g | ||
| Hidratos de Carbono | <0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | <0,10 g | ||
| Proteínas | 28,2 g | ||
| Sal | 3,6 g | ||
Presentación
La tonalidad de la carne en nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Nieto Martin varía desde un rosa tenue hasta un rojo profundo y las marcadas infiltraciones de grasa ofrecen un toque brillante incluso a temperatura ambiente. Su agradable aroma se deriva de una cuidadosa maduración extendida.
Este jamón se obtiene de las extremidades traseras de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces seleccionados. Criados en entornos donde su bienestar está garantizado y cumplen con los estrictos requisitos de la Unión Europea. Su dieta se basa principalmente en piensos compuestos por cereales naturales de la máxima calidad. Pieza Certificada por Calicer PI/0356/08, según la norma del ibérico.
Envío gratis
En pedidos superiores a 60€ en península
Entrega rápida
En tu casa en 48-72h solo en península
Pago seguro
Todos los pagos y transacciones son seguros
Calidad superior
Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca
Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestro Jamón de Cebo Ibérico
consumo a temperatura ambiente
fácil conservación
¿Cómo consumirlo?
Esta pieza única se envuelve en papel antigrasa y funda de algodón, por lo que, tras retirarlo, estará lista para que la consumas de manera inmediata.
Para disfrutar de todo su sabor, te recomendamos consumirlo a temperatura ambiente: 20-24ºC.
¿Cómo conservarlo?
Mantén tu Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica en un lugar fresco y seco, incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más apropiado para su colocación, por lo que te recomendamos guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones para optimizar su conservación.
Cuando termines de cortar el jamón a cuchillo, cubre la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar su oxidación. Si no vas a cortar más en un periodo de tiempo prolongado, recubre el corte y la grasa protectora con papel film y cubre la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color.
Pide tu Jamón de Cebo Ibérico cortado a cuchillo
¿Cómo funciona?
Cuando compres tu Jamón Ibérico cortado a mano, el proceso se pondrá en marcha inmediatamente. Para empezar, seleccionaremos la pieza que nos has pedido por sus buenas cualidades exteriores y aroma.
¿Qué recibiré?
El resultado de cada envío dependerá del peso inicial de la pieza y su morfología. Por eso, recibirás tu jamón en forma de entre 35 y 45 sobres y ya cortado en lonchas espectaculares, envasadas al vacío individualmente en bolsas de 80 gramos, y con una caducidad aproximada de un siete meses.
¿Y el resto del jamón?
Como guinda, recibiréis los taquitos que quedan en el jarrete y lo mejor del hueso ya cortado para que podáis usarlo inmediatamente en vuestros guisos. Todo, por supuesto, envasado al vacío para mayor durabilidad.
¿Cuanto tarda?
En el plazo de 48-72 horas desde la confirmación del pedido, la pieza será cortada a cuchillo por nuestros maestros cortadores y quedará lista para enviar al lugar que desees. Así, te garantizamos un producto fresco y de calidad, listo para disfrutar en cualquier ocasión especial o cotidiana.
¿Tienes dudas?
Te respondemos a las preguntas habituales sobre el proceso de venta de productos ibéricos.
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