24-36 meses de curación sin gluten sin lactosa

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo

80 gramos

6,75 €

Conoce la exquisitez única del Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo. Su sabor intenso y distintivo se ha forjado a lo largo de más de 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo, en Salamanca. Cortado a cuchillo por nuestros maestros cortadores, déjate seducir por su primer toque dulce al paladar, una…

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Descripción

Conoce la exquisitez única del Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo. Su sabor intenso y distintivo se ha forjado a lo largo de más de 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo, en Salamanca.

Cortado a cuchillo por nuestros maestros cortadores, déjate seducir por su primer toque dulce al paladar, una característica única que surge gracias a la suavidad del proceso de salado, influenciado por la elevada altitud y las condiciones climáticas especiales de la región.

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, conservadores (E-252; E-250).

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético		350 kcal / 1458 kJ
Grasas		25,2 g
de las cuales saturadas		8,5 g
Hidratos de Carbono		<0,50 g
de los cuales azúcares		<0,50 g
Proteínas		30,9 g
Sal		4,7 g

Presentación

La carne despliega una paleta de colores que va desde el delicado rosa pálido hasta el vibrante rojo intenso, resaltando su calidad única. Las infiltraciones de grasa le otorgan un aspecto delicioso, haciendo de cada presentación una experiencia irresistible. Fruto de una curación prolongada, este manjar también destaca por sus ricos aromas.

Este producto se obtiene de las extremidades traseras de Cerdos Ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, resultado de cruces selectos. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la Unión Europea. Su alimentación es principalmente a base de piensos integrados por cereales de gran calidad, lo que garantiza un sabor y una textura inigualable.

Deléitate con la exquisitez única de este jamón que fusiona la autenticidad de su origen con el cuidado excepcional en cada etapa de su producción. Pieza Certificada por Calicer PI/0356/08, según la norma del ibérico.

Envío gratis

En pedidos superiores a 60€ en península

Entrega rápida

En tu casa en 48-72h solo en península

Pago seguro

Todos los pagos y transacciones son seguros

Calidad superior

Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca

Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestro Jamón de Cebo Ibérico

consumo a temperatura ambiente

fácil conservación

¿Cómo consumirlo?

Esta pieza única se envuelve en papel antigrasa y funda de algodón, por lo que, tras retirarlo, estará lista para que la consumas de manera inmediata.

Para disfrutar de todo su sabor, te recomendamos consumirlo a temperatura ambiente: 20-24ºC.

¿Cómo conservarlo?

Mantén tu Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica en un lugar fresco y seco, incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. La cocina no suele ser el lugar más apropiado para su colocación, por lo que te recomendamos guardarlo en otro espacio de la vivienda con mejores condiciones para optimizar su conservación.

Cuando termines de cortar el jamón a cuchillo, cubre la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar su oxidación. Si no vas a cortar más en un periodo de tiempo prolongado, recubre el corte y la grasa protectora con papel film y cubre la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color.