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Morcón Ibérico de Bellota
Entre 0,90 y 1,10 kg
19,00 €
El Morcón Ibérico de Bellota es un claro ejemplo del compromiso de Nieto Martín con la tradición y los orígenes. Siguiendo la receta típica de Guijuelo, este Morcón Ibérico es una de las piezas más exquisitas, se adoba con una mezcla secreta de especias, se embute en tripa natural y se deja reposar en nuestras…
SIN GLUTEN
Descripción
El Morcón Ibérico de Bellota es un claro ejemplo del compromiso de Nieto Martín con la tradición y los orígenes. Siguiendo la receta típica de Guijuelo, este Morcón Ibérico es una de las piezas más exquisitas, se adoba con una mezcla secreta de especias, se embute en tripa natural y se deja reposar en nuestras bodegas durante 4-6 meses aproximadamente.
Disfruta de esta delicia gastronómica, delicada y tan típica de nuestra zona.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico bellota, tripa natural, sal, lactosa, dextrina, pimentón, proteína de soja, proteína de leche, ajo, aceite de oliva, dextrosa, estabilizador (E-451 i), antioxidantes (E-316 y E-331 iii), aroma, conservadores (E-250 y E-252) y colorante (E-120).
Alérgenos: Lactosa, proteína de soja y proteína de leche. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 400 kcal / 1657 kJ | ||
| Grasas | 35,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 14,2 g | ||
| Hidratos de Carbono | 2,4 g | ||
| de los cuales azúcares | 2,4 g | ||
| Proteínas | 17,6 g | ||
| Sal | 4,1 g | ||
Presentación
Este Morcón Ibérico de Bellota adquiere colores que van desde el rojo al naranja pasando por tonos blancos. Al tener mayor diámetro puede distinguirse mucho mejor los cortes de piezas nobles con los que se elabora. Debido a sus aromas, el pimentón se convierte en el principal protagonista acompañado por notas de ajo y otras especias.
Cada loncha revela la cuidada selección de carnes y el equilibrio perfecto de sabores, transportándote a los paisajes de dehesas donde los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas y hierbas silvestres.
Envío gratis
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Entrega rápida
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Pago seguro
Todos los pagos y transacciones son seguros
Calidad superior
Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca
Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestro Morcón Ibérico de Bellota
consumo a temperatura ambiente
fácil conservación
¿Cómo consumirlo?
El Morcón Ibérico se envasa al vacío para proteger el producto de cualquier agente externo que pueda afectar a su calidad.
Antes de degustarlo te recomendamos abrirlo con un par de horas de antelación para que se asiente y recupere todas sus cualidades. Lo más aconsejable es consumirlo a temperatura ambiente: 20-24ºC y siempre retirar la tripa exterior.
¿Cómo conservarlo?
Se debe conservar en un lugar fresco y seco como una despensa o la alhacena, y a ser posible colgado. Tras la apertura recomendamos retirar la bolsa de plástico original y conservarlo envuelto en un material transpirable.
Si se conserva durante mucho tiempo la aparición de moho es algo normal. Moja un paño con agua o aceite y retíralo realizando movimientos suaves.
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