3 meses de curación sin gluten

Lengua Ibérica

Entre 120 y 140 g

3,75 €

Sumérgete en una fusión de sabores y texturas con la Lengua Embuchada Ibérica, un verdadero tesoro gastronómico elaborado con esmero y dedicación. Este producto singular está elaborado con lengua de cerdo ibérico, cuidadosamente adobada con pimentón de La Vera y una selección de especias aromáticas auténticas. Esta pieza se embucha en tripa natural y se…

SIN GLUTEN

Descripción

Sumérgete en una fusión de sabores y texturas con la Lengua Embuchada Ibérica, un verdadero tesoro gastronómico elaborado con esmero y dedicación. Este producto singular está elaborado con lengua de cerdo ibérico, cuidadosamente adobada con pimentón de La Vera y una selección de especias aromáticas auténticas. Esta pieza se embucha en tripa natural y se somete a un proceso de curación durante aproximadamente 3 meses en nuestras bodegas de Guijuelo, donde se desarrolla sus todas sus características.

La lengua ibérica es uno de los productos tradicionales más destacados en nuestra comarca. Una receta que lleva elaborándose durante generaciones y que se ha ido perfeccionando hasta conseguir la mezcla perfecta de ingredientes y tiempos de curación.

Se valiente y prueba esta Lengua Embuchada Ibérica, digna de los paladares más exigentes.

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes

Lengua ibérica, tripa natural, sal, pimentón, lactosa, especias, azúcares, antioxidantes (E-300 y E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

Alérgenos: Lactosa. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético		395 kcal / 1636 kJ
Grasas		34,1 g
de las cuales saturadas		11,9 g
Hidratos de Carbono		< 0,10 g
de los cuales azúcares		< 0,10 g
Proteínas		22 g
Sal		4 g

Presentación

Explora el sabor y la textura Lengua Embuchada Ibérica, una pequeña joya oculta elaborada con esmero y dedicación en nuestras bodegas de Guijuelo. Esta exquisitez está hecha con lengua de cerdo ibérico, cuidadosamente adobada con pimentón de La Vera y una selección de especias. Embuchada en tripa natural, cada pieza pasa aproximadamente 3 meses en nuestros secaderos de Guijuelo hasta que completa el proceso, adquiriendo su sabor y textura tan particulares.

Un producto singular que hará que sorprendas a tu mesa de invitados.

Envío gratis

En pedidos superiores a 60€ en península

Entrega rápida

En tu casa en 48-72h solo en península

Pago seguro

Todos los pagos y transacciones son seguros

Calidad superior

Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca

Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestro Lengua Ibérica

consumo a temperatura ambiente

fácil conservación

¿Cómo consumirlo?

Primero, deberás abrir el envase y dejar que se oree un tiempo prudencial, entre una y dos horas, para que recupere sus características originales.

Después, aconsejamos realizar cortes finos y retirar la tripa que la envuelve para evitar sabores no deseados ajenos a los del producto. Las condiciones perfectas para degustar sus propiedades son las de temperatura óptima, entre unos 20 y 24ºC.

¿Cómo conservarlo?

Puedes guardarlo en cualquier zona oscura, fresca y seca de la casa. Gracias a su tamaño podrás almacenarla casi en cualquier lugar. Eso sí, alejadas de zonas calurosas o fuentes de calor.

Una vez abierto el producto deberás desechar el envase original y envolver la pieza con un papel o un trapo que transpire y permita al producto respirar.