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Panceta Ibérica Salada
Entre 2,2 y 2,5 kg
17,50 €
Sube el nivel de tus recetas con la Panceta Ibérica Salada Nieto Martín. Esta maravillosa pieza está elaborada únicamente con la Panceta de cerdos ibéricos y sal. Una receta purista que trata de dar todo el protagonismo al producto y a tus platos. Esta panceta pasa por el proceso de salado y se somete a…
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Descripción
Sube el nivel de tus recetas con la Panceta Ibérica Salada Nieto Martín. Esta maravillosa pieza está elaborada únicamente con la Panceta de cerdos ibéricos y sal. Una receta purista que trata de dar todo el protagonismo al producto y a tus platos. Esta panceta pasa por el proceso de salado y se somete a un proceso de curación durante 2 meses en nuestras bodegas de Guijuelo.
Esta Panceta Salada procede de cerdos ibéricos criados en granjas, que priorizan el bienestar animal y cumplen con los más altos estándares de la Unión Europea, y se alimentan de piensos naturales a base de cereales.
La Panceta Ibérica Salada Nieto Martín es el ingrediente perfecto para poner la guinda a tus platos.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes
Panceta con manto de cerdo ibérico y sal.
Alérgenos:
No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 720 kcal / 2965 kJ | ||
| Grasas | 76,6 g | ||
| de las cuales saturadas | 33,7 g | ||
| Hidratos de Carbono | < 0,10 g | ||
| de los cuales azúcares | < 0,10 g | ||
| Proteínas | 7,7 g | ||
| Sal | 4,2 g | ||
Presentación
Esta Panceta Adobada tiene una gama cromática básica que va desde el rosa pálido de su tocino hasta el rojo oscuro de las vetas de magro. De aromas sencillos y sabores profundos debidos a la curación y el salado.
Esta elevará tus recetas aportando textura y mucho sabor, es el ingrediente básico para realizar los cocidos de la zona. También se puede utilizar para realzar unas alubias de Barco de Ávila o para poner el broche final de sal a un “mar y montaña” con pescado o marisco.
Envío gratis
En pedidos superiores a 60€ en península
Entrega rápida
En tu casa en 48-72h solo en península
Pago seguro
Todos los pagos y transacciones son seguros
Calidad superior
Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca
Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestra Panceta Ibérica Salada
consumo a temperatura ambiente
fácil conservación
¿Cómo consumirlo?
Deberás abrir el envase con un par de horas de antelación para que la Panceta recupere sus cualidades originales. Aconsejamos mantener el producto frío antes del corte para poder realizarlo de forma cómoda y sencilla. Tras haberla cortado mantén el producto temperatura ambiente durante unos minutos hasta que la grasa comience a brillar un poco. Justo en ese momento tendrá el punto óptimo para consumir o utilizarla en tus recetas. Recuerda retirar la corteza exterior antes de degustarla para evitar una textura no deseada.
¿Cómo conservarlo?
Puedes conservarla en un lugar fresco y seco pero aconsejamos guardarla en un sitio refrigerado o frío debido a su cantidad de grasa.
Tras abrirla, elimina la bolsa original y envuélvela en film transparente, colocado de forma holgada, para que el producto pueda respirar.
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Te respondemos a las preguntas habituales sobre el proceso de venta de productos ibéricos.
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