3-5 meses de curación sin gluten sin lactosa

Coppa de Bellota Ibérica

Entre 600 y 700 g

30,00 €

La Coppa de Bellota Ibérica es una delicia culinaria que te transportará a los sabores más auténticos de la tradición Guijuelense. Esta pieza se elabora con el cabecero de lomo de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Salamanca, Extremadura y Andalucía. Cada pieza es una obra maestra gracias a su cuidado…

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Descripción

La Coppa de Bellota Ibérica es una delicia culinaria que te transportará a los sabores más auténticos de la tradición Guijuelense. Esta pieza se elabora con el cabecero de lomo de nuestros cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Salamanca, Extremadura y Andalucía. Cada pieza es una obra maestra gracias a su cuidado proceso de curación. Este se desarrolla en nuestras bodegas de Guijuelo donde pasa entre 3 y 5 meses con un ambiente controlado que permite que el Cabecero alcance su punto óptimo de maduración.

Compra ahora tu Coppa de Bellota Ibérica y disfruta de uno de los productos más singulares de Nieto Martín.

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes

Cabecero de lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301) y aceite de oliva. Envoltura no comestible.

Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de producto
Valor Energético		432 kcal / 1789 kJ
Grasas		35,6 g
de las cuales saturadas		12,2 g
Hidratos de Carbono		0,48 g
de los cuales azúcares		0,48 g
Proteínas		27,3 g
Sal		1,4 g

Presentación

Un bocado de la Coppa de Bellota Ibérica es una experiencia sensorial única, que combina la suculenta textura del cabecero de lomo con la intensidad del adobo de especias, entre los que destaca el inconfundible Pimentón de La Vera, creando así un producto excepcional.

Envío gratis

En pedidos superiores a 60€ en península

Entrega rápida

En tu casa en 48-72h solo en península

Pago seguro

Todos los pagos y transacciones son seguros

Calidad superior

Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca

Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestra Coppa de Bellota Ibérica

consumo a temperatura ambiente

fácil conservación

¿Cómo consumirlo?

La coppa de bellota se enviará envasada al vacío para que no pierda ninguna de sus cualidades durante el transporte hasta tu domicilio. Por eso recomendamos abrirla con un poco de antelación, así el producto respira, y podrás disfrutar de sus características gastronómicas en toda su plenitud. Degustar a temperatura ambiente, entre unos 20 y 24ºC retirando también la envoltura exterior.

¿Cómo conservarlo?

Hay que guardarla en un lugar fresco y seco alejándola de fuentes directas de frío o calor. Una vez abierta deberás retirar el envase original y envolver la pieza con papel transpirable o un trapo para que pueda respirar.

En caso de la aparición de moho en la superficie exterior se deberá humedecer un paño con agua o aceite y pasarlo por encima de la pieza realizando movimientos suaves.