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Morcón Ibérico de Bellota “Natural”
Entre 0,90 y 1,10 kg
40,00 €
El Morcón Ibérico de Bellota Natural de Nieto Martín es la expresión más auténtica del ibérico: elaborado únicamente con carne y grasa de bellota, sal, pimentón, ajo y aceite. Sin aditivos ni conservantes, embutido en tripa natural y curado lentamente en bodega para ofrecer una pieza honesta, pura y llena de sabor. Medalla de Plata…
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Hay existencias
Descripción
El Morcón Ibérico de Bellota Natural es la máxima expresión de la pureza y el respeto por la tradición en Nieto Martín. Elaborado siguiendo la receta típica de Guijuelo, este morcón representa la esencia del ibérico en su versión más auténtica: sin aditivos, sin artificios y sin alérgenos.
Se elabora exclusivamente con carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, aderezadas con sal, pimentón, ajo y un toque de aceite. Embutido en tripa natural de cerdo, se deja reposar lentamente en nuestras bodegas hasta alcanzar su punto óptimo de curación, respetando los tiempos que marcan la experiencia y la tradición.
Una pieza honesta y auténtica, donde el producto habla por sí solo.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico bellota, grasa de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, ajo, aceite. Tripa natural cerdo.
Alérgenos: No contiene alérgenos. PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |||
| Valores medios por 100g de producto | |||
| Valor Energético | 480 kcal / 2000 kJ | ||
| Grasas | 43 g | ||
| de las cuales saturadas | 16 g | ||
| Hidratos de Carbono | 0,5 g | ||
| de los cuales azúcares | 0,5 g | ||
| Proteínas | 25 g | ||
| Sal | 5,2 g | ||
Presentación
Este Morcón Ibérico de Bellota Natural presenta una atractiva gama de colores que van del rojo intenso a matices anaranjados y blancos, reflejo de la infiltración de grasa propia del cerdo ibérico de bellota. Su mayor diámetro permite apreciar con claridad los cortes nobles que lo componen.
En nariz, el pimentón destaca con elegancia, acompañado de suaves notas de ajo y la profundidad aromática que aporta la carne ibérica de bellota. En boca ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad, jugosidad y matices especiados, con una textura firme y envolvente.
Cada loncha es un homenaje a la dehesa, al saber hacer heredado y a una elaboración limpia y natural, donde la calidad de la materia prima es la verdadera protagonista.
Valoraciones
Debido a la temporada de verano los pedidos realizados pasadas las 14:00 h del miércoles serán enviados el siguiente lunes laborable.
Envío gratis
En pedidos superiores a 60€ en península
Entrega rápida
En tu casa en 48-72h solo en península
Pago seguro
Todos los pagos y transacciones son seguros
Calidad superior
Desde 1912 ofreciendo productos elaborados en Salamanca
Todo lo que debes saber para disfrutar de nuestro Morcón Ibérico de Bellota “Natural”
consumo a temperatura ambiente
fácil conservación
¿Cómo consumirlo?
El Morcón Ibérico se envasa al vacío para proteger el producto de cualquier agente externo que pueda afectar a su calidad.
Antes de degustarlo te recomendamos abrirlo con un par de horas de antelación para que se asiente y recupere todas sus cualidades. Lo más aconsejable es consumirlo a temperatura ambiente: 20-24ºC y siempre retirar la tripa exterior.
¿Cómo conservarlo?
Se debe conservar en un lugar fresco y seco como una despensa o la alhacena, y a ser posible colgado. Tras la apertura recomendamos retirar la bolsa de plástico original y conservarlo envuelto en un material transpirable.
Si se conserva durante mucho tiempo la aparición de moho es algo normal. Moja un paño con agua o aceite y retíralo realizando movimientos suaves.
Medalla de Plata en el Frankfurt International Trophy 2026
Nuestro Morcón Ibérico de Bellota “Natural” ha obtenido la Medalla de Plata en esta edición. Un reconocimiento que nos sitúa entre los mejores embutidos gourmet del mundo y refuerza nuestro compromiso con la excelencia y la tradición.
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