¡Tu carrito está actualmente vacío!
Noticia Destacada:
Nuestra experiencia en Meat Attraction 2025: tradición, sabor y alta gastronomía
Del 25 al 27 de febrero tuvimos el privilegio de participar un año más en Meat Attraction 2025, uno de los encuentros más relevantes del sector cárnico a nivel internacional. Este evento, celebrado en Madrid, se ha consolidado como un…
La dehesa y el cerdo ibérico: un pilar fundamental
Cuando hablamos del cerdo ibérico y de los productos que derivan de él —el jamón, el lomo, el salchichón, el chorizo o la paleta— no podemos obviar un elemento que forma parte esencial de su crianza: la dehesa. Este ecosistema,…
Qué es un lechón: nacimiento y crianza
En el mundo de la ganadería porcina, e incluso la gastronomía, comprender qué es un lechón es fundamental para valorar el proceso que lleva a obtener productos ibéricos de la más alta calidad. El lechón es, en pocas palabras, el…
La importancia de las abejas en la dehesa
La dehesa es un ecosistema único en la península ibérica, caracterizado por su combinación de bosques de encinas y alcornoques, pastizales y una rica biodiversidad. Este entorno no solo es esencial para la cría del cerdo ibérico, sino que también…
Cómo preparar un bocadillo de jamón ibérico: top ideas
Pocas cosas hay tan simples y, a la vez, tan exquisitas como un buen bocadillo de jamón ibérico. Esta joya de la gastronomía es uno de los mayores referentes de España en cuanto a cocina y ha conquistado paladares en…
Nieto Martín obtiene la certificación IFS: un paso clave hacia la excelencia internacional
En Nieto Martín seguimos consolidando nuestro compromiso con la excelencia y la seguridad alimentaria. Nos complace anunciar que hemos obtenido la certificación IFS, una de las normas internacionales más reconocidas en el sector agroalimentario. Esta certificación representa un aval de…
¿Qué comen los cerdos de bellota? Conoce todas las claves
Cuando hablamos de productos ibéricos de alta gama, como el jamón o el lomo de bellota, una de las preguntas más comunes y relevantes es qué comen los cerdos de bellota realmente. Entender su alimentación es fundamental para apreciar la…
Cerdos en montanera: todo lo que debes saber
Cuando hablamos de los mejores jamones de bellota ibéricos, inevitablemente nos encontramos con un concepto clave: la montanera. Este proceso natural es fundamental para garantizar la calidad y excelencia de los productos ibéricos, aportando matices de sabor y una textura…
Nuestra experiencia en Meat Attraction 2025: tradición, sabor y alta gastronomía
Del 25 al 27 de febrero tuvimos el privilegio de participar un año más en Meat Attraction 2025, uno de los encuentros más relevantes del sector cárnico a nivel internacional. Este evento, celebrado en Madrid, se ha consolidado como un…
Nuestra experiencia en FITUR 2025: Un encuentro con la excelencia turística
Todavía seguimos emocionados por nuestro paso por FITUR 2025 y queremos contarte nuestra experiencia, ¡estamos muy contentos de haberos visto a todos! En su 45ª edición, que tuvo lugar del 22 al 26 de enero de 2025, tuvimos el honor…
Medalla de Oro en el Frankfurt International Trophy con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo
¡En Nieto Martín estamos muy contentos! Queremos compartir con vosotros una noticia que nos ha alegrado este inicio de año. Nuestro Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo ha ganado el oro a mejor sabor en la categoría…
Las mejores cestas navideñas gourmet
En la temporada navideña, pocas cosas generan tanta emoción como recibir cestas navideñas gourmet. Este detalle, cargado de productos selectos, representa la combinación perfecta de tradición y sabor. En Nieto Martín, con más de 100 años de experiencia en la…
Época de montanera: un periodo clave en la alimentación de los cerdos ibéricos
La época de montanera es un periodo crucial en la vida del cerdo ibérico, donde estos animales se alimentan de manera natural en las dehesas, principalmente de bellotas. Este proceso, que se extiende desde octubre a marzo, es fundamental para…
Disfruta del auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico
ComprarInnovación tecnológica para que saborees productos de calidad
Estamos orgullosos de contar con unas instalaciones modernas y en pleno crecimiento que nos permiten elaborar nuestros productos de una manera eficiente y sostenible. Nuestra fábrica cuenta con la última tecnología en maquinaria y equipo de producción. ¡Visítanos y descubre cómo trabamos!
¿Qué productos elaboramos en Nieto Martín?
Descubre el universo Nieto Martín, donde elaboramos productos ibéricos y no ibéricos con la mejor calidad y el sabor natural. Jamones, paletas y embutidos hechos de manera tradicional, como se hacía antes, como lo hacemos ahora.