En Nieto Martín seguimos consolidando nuestro compromiso con la excelencia y la seguridad alimentaria. Nos complace anunciar que hemos obtenido la certificación IFS, una de las normas internacionales más reconocidas en el sector agroalimentario. Esta certificación representa un aval de calidad, pero también una puerta abierta a nuevas oportunidades en mercados internacionales para dar a conocer el producto salmantino.

¿Qué es la certificación IFS y por qué es tan importante?

La norma IFS Food (International Featured Standards) está diseñada para garantizar que las empresas alimentarias cumplan con estrictos criterios de calidad, legalidad y seguridad. Su enfoque va más allá de los requisitos legales básicos: valida de manera independiente que nuestros procesos están alineados con los más altos estándares del sector.

Un reconocimiento al trabajo bien hecho

La auditoría evaluó de forma exhaustiva todos nuestros procedimientos y controles relacionados con el envasado al vacío de derivados cárnicos curados y madurados. El resultado fue una calificación del 92,86%, lo que confirma que nuestro sistema de gestión cumple con los exigentes requisitos de la norma.

Este logro es el reflejo del esfuerzo coordinado de todo nuestro equipo, prestando siempre la máxima atención al detalle y con un sumo control de calidad. Cada paso en nuestra cadena de producción ha sido diseñado para ofrecer productos de la más alta calidad, elaborados con tradición, rigor y pasión.

Ventajas para nuestros clientes y partners

Contar con la certificación IFS nos permite reforzar la confianza de nuestros clientes actuales y futuros, así como fortalecer nuestras alianzas comerciales. En particular, la IFS facilita:

  • Mayor transparencia en los procesos.
  • Reconocimiento internacional que facilita acuerdos con grandes cadenas de distribución.
  • Reducción del riesgo en la cadena de suministro, gracias a protocolos de control claramente definidos.

En otras palabras, esta certificación no es solo un sello de calidad, es una garantía objetiva de que trabajamos bajo estándares que nos colocan al nivel de las mejores empresas europeas del sector.

Nuestra visión de futuro

La certificación IFS forma parte de una estrategia a largo plazo enfocada en la mejora continua y la apertura de nuevos mercados. Este hito marca un antes y un después en nuestra evolución. Como cuarta generación de una firma familiar con más de un siglo de historia, sabemos que el camino hacia la excelencia se construye día a día, y esta certificación es un paso firme en esa dirección.

Por ello, seguimos trabajando con la misma ilusión y dedicación que nos ha acompañado desde nuestros orígenes, combinando tradición con las exigencias del mercado actual. Este equilibrio es, precisamente, lo que hace que nuestros productos sean únicos y valorados tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. 

Buena muestra de la calidad de nuestros productos y de lo valorados que son internacionalmente la da nuestra reciente medalla de ello en el Frankfurt International Trophy con nuestro Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica D.O.P. Guijuelo. Así, queremos seguir mejorando y expandiendo el sabor de nuestra tierra más allá de nuestras fronteras. 

La obtención de la certificación IFS refuerza nuestro compromiso con la mejora constante y la satisfacción de nuestros clientes. En Nieto Martín, entendemos que la confianza se construye con hechos, y esta certificación es uno de ellos.

Si deseas saber por qué nuestros productos son reconocidos mundialmente, solo tienes que probarlos. Descubre nuestro catálogo de productos y disfruta de bocados llenos de sabor y calidad certificada.